وصفات رمضانية سهلة للفطور
عناوين
وصفات رمضانية
وصفات رمضانية سهلة للفطور ، الصوم من أفضل العبادات التي تُقرب بين العبد وربه، لهذا يصوم المسلم رمضان أملا في الفوز بغفران الله، فشهر رمضان المعظم، شهر الصوم والصلاة والدعاء، ويفرح المسلم في رمضان فرحتين، فرحة الصوم وفرحة الإفطار.
وصفات رمضانية سهلة للفطور
نصحنا رسولنا الكريم بالتعجيل بالإفطار في رمضان، ونقدم لكم هنا وصفات رمضانية سهلة للفطور:
· بيف ستروجانوف
قومي بتتبيل قطع الستيك بالملح والفلفل، أحضري مقلاة غير قابلة للصق وضعي فيها ملعقة زيت زيتون وأضيفي قطع الستيك ثم قومي بتقليبها حتى يصبح لونها بني.
- ارفعي قطع الستيك من على النار واتركيها جانبا.
- ضعي الملعقة الثانية من زيت الزيتون في نفس المقلاة، وضعي المشروم بها مع التقليب حتى يتغير لونه قليلا.
- أضيفي البصل المفروم إلى المشروم مع الاستمرار في التقليب لبضع دقائق.
- أضيفي ملعقة الدقيق إلى البصل والمشروم وقلبي على الفور حتى لا يتراكم الدقيق.
- أضيفي قطع الستيك إلى المزيج السابق مع الاستمرار في التقليب.
- أضيفي الملح والفلفل وملعقة الصلصة وملعقة المستردة إلى المزيج السابق وقلبيهم جيداً.
- ضعي ربع كوب الماء أو مرقة اللحم إلى قطع الستيك، مع تهدئة النار وتغطية المقلاة، واتركي المزيج لمدة 10 دقائق.
- أضيفي الحليب خالي الدسم إلى المزيج السابق واتركيه لمدة 10 دقائق أخرى.
- قومي برفع المقلاة من على النار، ثم أضيفي البقدونس المفروم وعصير الليمون مع التقليب جيداً وقدميها إلى جانب الأرز أو المكرونة.
· صينية بطاطس مهروسة بالدجاج
أحضري صينية وضعي فيها قليل من الزيت بحيث يغطيها بالكامل.
- في وعاء عميق، ضعي البطاطس المهروسة ثم أضيفي لها زيت الذرة والبيضة والبصل المفروم والملح والفلفل وملعقة من البقسماط البودرة، وقومي بمزج الخليط جيداً.
- في مقلاة على النار، ضعي قليل من زيت الزيتون ثم قومي بتشويح قطع الدجاج بعد إضافة ملح وفلفل إليها، وانتظري حتى يصبح لونها مائل للذهبي.
- ضعي نصف مزيج البطاطس في الصينية مع التأكد من فردها جيداً.
- ضعي شرائح الدجاج أعلى البطاطس ثم أضيفي الكمية المتبقية من البطاطس على الدجاج.
- قومي برش الصينية من أعلى ببقية كمية البقسماط البودرة ثم أدخليها الفرن لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة 200.
- أخرجي الصينية من الفرن وقومي بتقطيع البطاطس بالدجاج إلى مربعات وقدميها ساخنة.
اكلات سهلة وسريعة لفطور رمضان
مائدة فطور رمضان دائما عامرة بأنواع كثير من الأصناف والأكلات وأنواع الطيور، ونقدم لك هنا أصناف سريعة و وصفات رمضانية سهلة للفطور:
· الشاورما
قومي بتتبيل الشاورما ببهارات الشاورما مع ملح وفلفل وزبادي، وضعيها لمدة ساعة في الثلّاجة.
- في مقلاة ساخنة، ضعي قليل من زيت الزيتون، ثم أضيفي شرائح اللحم وابدئي في تقليبها حتى يصبح لونها بني.
- أضيفي شرائح البصل إلى اللحم مع الاستمرار في التقليب لبضع دقائق.
- أضيفي شرائح البصل والطماطم إلى المزيج السابق واتركيهم لمدة 5 دقائق على نار هادئة.
- أضيفي نصف كوب من الماء إلى المزيج السابق، واتركيه لمدة 15 دقيقة على نار متوسطة مع متابعته.
- ارفعي المقلاة من على النار وأضيفي عصير الليمونة والبقدونس المفروم وقدميها ساخنة.
· كريب الجبن والبطاطس المحمرة
الكريب فهو من الأكلات التي يفضلها الأطفال والكبار، فقط ضعي كوب من الدقيق وأضيفي له كوب من الحليب وبيضة وملح وفلفل أسود.
- أحضري صينية وسخنيها جيداً، وضعي فيها قليل من الزيت ثم ضعي عدد مغرفة واحدة من الخليط.
- انتظري قليلاً وقلبيها على الوجهين، ثم جهزي الحشو الخاص بها.
- يمكن أن تضيفين أنواع الجبن مع الزيتون والفلفل الألوان، أو أصابع البطاطس المحمرة مع الكاتشب والمايونيز.
اقتراحات لفطور رمضان
أكثري من الخضروات علي مائدة الفطور، ليس للحصول على مذاق مميز فقط، بل للحصول على الفيتامينات وعلي فوائدها الصحية، ونقدم لك هنا وصفات رمضانية سهلة للفطور:
· مكرونة بالجبن واللبن: أحضري كيس المكرونة الذي تفضلينه.
- ضعيها في الحليب المغلي، واتركيها على النار حتى تنضج.
- أضيفي لها الجبن الرومي المبشور والجبن الشيدر والجبن الموتزريلا، وقطع الزيتون الأسود أو الأخضر، وقدميها ساخنة
· بطاطس مقلية بالجبن: قومي بسلق البطاطس، وهرسها جيدا.
- ضعي عليها قليل من الملح والفلفل الأسود والكمون.
- قسميها على شكل كرات صغيرة، واضغطي بأصبعك داخل كل كرة وضعي فيها جبن رومي وشيدر، ثم أعيديها إلى شكلها الكروي.
- ضعيها في البيض ثم البقسماط وقومي بقليها في زيت غزير.
هناك الكثير سواء أكلات سريعة أو وصفات رمضانية سهلة للفطور، يمكن أن تضيفها لمائدة الإفطار وتلقى إعجاب جميع أفراد أسرتك.