طريقة عمل رز بحليب بطريقة سهلة طبق ناصع البياض شهي ولذيذ مزين بالمكسرات الشهية والجذابة يعد الارز بالحليب من الحلويات البسيطة والسهلة لسهولة تحضيرها بالمنزل بخطوات بسيطة وناجحة أدعوكم لتجربة هذه الوصفة الأكثر

من رائعة والمتميزة بمذاقها وطعمها الرائع .

طريقة عمل رز بحليب بطريقة سهلة

المكونات

• حليب سائل 3 لتر
• أرز مصري كوب ونصف
• سكر كوبان وربع
• نشاء 3 ملاعق مع ربع كوب من الماء
• ماء زهر ربع كوب

طريقة التحضير

في قدر نضع الحليب والارز المغسول على نار متوسطة واستمر بالتحريك اذوب النشاء مع الماء وأضيفه إلى الخليط تدريجيا مع الاستمرار بالتحريك حتى يغلي الحليب وينضج الارز اضف السكر مع الاستمرار بالتحريك اضف ماء الزهر حتى يثخن الخليط ويتجانس

أسكب رز بالحليب في أطباق التقديم الجميلة وأضعها بالثلاجة لمدة أربع ساعات قبل التقديم ازين طبق رز بالحليب بالمكسرات مثل الفستق الحلبي او جوز الهند والقرفة .

رز بحليب مع المستكة

المكوّنات

• نصف كوب من الأرز.
• ثلاث إلى خمس حبات من المستكة.
• كوب من الماء أربعة أكواب من الحليب.
• أربع إلى ست ملاعق كبيرة من السكر.
• ملعقة كبيرة من ماء الورد.
• قرفة ناعمة للتقديم.

طريقة التحضير

غسل الأرز بالماء أكثر من مرة ثمّ وضع المستكة في قدر متوسط الحجم، حتى تذوب وتنتشر رائحتها. إضافة الماء والأرز، ثمّ تغطية القدر، وترك الأرز؛ لينضج بهدوء لحوالي عشر دقائق. إضافة الحليب، وترك المزيج على نار هادئة لمدّة خمس وعشرين

إلى ثلاثين دقيقة حتى ينضج الأرز جيداً، مع التقليب من وقت لآخر. وضع ماء الورد الى الأرز بالحليب، مع مراعاة توزيعه في أطباق تقديم فردية. رشّ القرفة حسب الرغبة على أطباق الأرز بالحليب، وتقديمه بارداً.

أرز بالحليب المزين بقطع الفاكهة

المكونات

• نصف كوب من الأرز المصريّ.
• ثلاثمئة ملليغرام من الحليب.
• ثلاثمئة ملليغرام من حليب جوز الهند.
• عشرة ملليغرامات من ماء الزهر أو ماء الورد.
• خمسة وسبعون غراماً من السكر.
• ملعقة صغيرة من الفستق الحلبي المطحون.

طريقة التحضير

وضع الحليب السائل مع حليب جوز الهند، والسكر، مع ماء الزهر في قدر عميق، وترك المزيج حتى يغلي. إضافة الأرز المصريّ إلى المزيج، وتحريكه جيداً، وتركه على نار هادئة لمدّة ساعة تقريباً، ثمّ تحريك المزيج بشكل مستمر حتى يصبح متماسكاً. وضع

الأرز بالحليب في وعاء حتى يبرد. تشكيل أصابع من الأرز بالحليب على شكل السوشي، وتزيينه بقطع من الفاكهة الصيفية المنوّعة. تقديم الطبق مع الفستق الحلبيّ المطحون.

رز بالحليب على الطريقة التركية

المكونات

• نصف كوب من الأرز المصريّ
• خمسة أكواب من الحليب
• كوب من السكر
• ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة
• ملعقتان كبيرتان من نشا الذرة
• ثلاث بيضات مخفوقة مع ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب

طريقة التحضير

سلق الأرز في قدر من الماء المغليّ لحوالى خمس دقائق. سكب الحليب في قدر متوسط الحجم على النار. إضافة السكر والفانيلا، ثمّ ترك المزيج على نار منخفضة لحوالى عشر دقائق حتى يغلي. إذابة النشا في ما تبقّى من كمية الحليب، ثمّ

إضافة المكوّنات فوق مزيج الحليب في القدر. إضافة الأزر المطبوخ، وترك الخليط على النار مع التحريك المستمر حتى يغلي، ويصبح سميك القوام. سكب الخليط في أكواب الفرن، ووضع القليل من البيض على وجه كلّ منها، وإدخالها الى

فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية. ترك الأكواب في الفرن لمدة عشرين دقيقة، حتى يحمر وجه الأرز بالحليب، ثم تركها جانباً حتى تبرد. وضع الأكواب في الثلاجة، وتقديمها باردة.

ل

وفي الختام أرجو أن تكونو قد استفدتم من مقال طريقة عمل رز بحليب بطريقة سهلة حيث ناقشنا أشهى الوصفات للرز بحليب و رز بحليب بالمستكة و الفواكة و الطريقة التركية.