كيكة جوز الهند السريعة بمقادير اقتصادية ومظبوطة

كيكة جوز الهند السريعة بمقادير اقتصادية ومظبوطة, ما أجمل المساء برفقة الأحباب وسهرة عائلية بامتياز وألذ طبق حلو تصنعه الأم لعائلتها بكل حب وسهولة ألا وهو كيكة جوز الهند الشهية ويا حبذا لو كان بجانب ذلك الطبق اللذيذ

كوب من الشاي بنعناع هكذا تحلو السهرة بمكونات متوفرة في كل بيت وسرعة في التحضير ومن موقع كراسة نقدم لكم اليوم كيكة جوز الهند بمقادير وإعداد سهل فكونوا معنا .

كيكة جوز الهند السريعة بمقادير اقتصادية ومظبوطة

المكونات 

• كوب جوز الهند.
• كوب حليب سائل.
• كوب سكر .
• كوب ونصف من الدقيق.
• كوب واحد من السمنة السائلة.
• ثلاث ملاعق كبيرة من البيكنج بودر.
• ملعقة واحدة كبيرة من الفانيليا.
• ثلاث حبات من البيض.

طريقة التحضير 

• نضع البيض والسكر والحليب بالخلاط الكهربائي ونقوم بخفقهم جيدا حتى يصبح لدينا خليط متجانس .
• نضع المكونات التي قمنا بخفقها في وعاء كبير ونضف الطحين والسمنة وكوب جوز الهند ونقوم بخلط المكونات مع بعضها البعض حتى تتجانس المكونات .
• نقوم بوضع هذه المكونات في وعاء كبير ونضع به كوب واحد ونصف من الدقيق ونضيف كوب واحد من السمنة .
• نضيف كوب واحد من جوز الهند ثم نقوم بإضافة ثلاث ملاعق كبيرة من البيكنج بودر وملعقة واحدة كبيرة من الفانيليا .
• نخلط ونقلب هذه المكونات ببعضها جيدا حتى تتجانس تماما .
• ثم نحضر صينية ونضع بها كمية قليلة من السمنة ونضع ذلك الخليط في الصينية ونقوم بإدخالها في الفرن ونتركها حتى تنضج ونتركها بعد ذلك لتبرد .
• نقوم بتقطيعها وتزينها حسب الرغبة وصحة والف عافية .

كيكة شوكولاتة جوز الهند

 المكونات

• 200 غرام من الطحين. 
• 150 غراماً من الزبدة على حرارة الغرفة. 
• كوب من السكر. 
• نصف كوب من اللبن الزبادي. 
• حبتان من البيض. 
• رشة من الملح. 
• ملعقتان كبيرتان من جوز الهند المبشور .
• ملعقتان كبيرتان من الكاكاو .
• ملعقة صغيرة من الباكينج باودر والفانيليا. 
• نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.

 مكوّنات خليط الصلصة

• 150غرام شكولاتة داكنة.
• 150 غرام شوكولاتة للتزيين.
• ملعقة صغيرة من الفانيلا.
• نصف كوب من سكر الباودر.
• نصف كوب من الكريمة الطازجة .
• أربع ملاعق كبيرة من الزبدة على درجة حرارة الغرفة.

 طريقة التحضير

• نسخن الفرن إلى درجة حرارة 180درجة.
• نخفق السكر والزبدة في الخلاط الكهربائي من أجل الحصول على مزيج قوامه كثيف ونضع عليه كل من اللبن الزبادي، والفانيلا، والبيض، والملح، ونخفقهم جيداً من أجل أن تتجانس كافة المكونات.
• نقوم بتنخيل كلا من الكاكاو، والطحين، والباكينغ باودر، وبيكربونات الصوديوم في وعاء صغير. 
• نضيف مزيج الطحين فوق الخلاط، ونخفقه جيداً.
• نضع جوز الهند المبشور مع الاستمرار في الخفق لمدة ثلاثين ثانية إضافية.
• ندهن قالب كيك بزيت نباتي ومن ثمّ نسكب المزيج فيه، ونخبزه لمدة عشرين دقيقة، ونخرج الكيك من القالب بعد أن يصبح بارداً تماماً. 
• نقوم بتحضير الصلصة نذوب الشوكولاتة والزبدة على حمام مائي، ومن ثمّ نترك المزيج جانباً إلى أن يبرد تماماً.
• نضيف كلٍّ من الفانيليا، والسكر البودرة فوق مزيج الشوكولاتة البارد، ونحركهم جيدا ويفضل بملعقة خشبية من أجل أن تتجانس جميع المكونات مع بعضها البعض .
• نسكب الكريمة الطازجة فوق المزيج، ونخلطه لمدة ثلاث دقائق إضافية.
• نسكب الصلصة على وجه الكيك ونقوم بتزيين وجه الكيك بقطع الشوكولاتة، ومن ثمّ نقدمها باردة وصحة وعافية على قلوبكم .

 كيكة كرات جوز الهند

المكونات

•  نصف كوب من الطحين.
• 3 كوب من جوز الهند. 
• كوب من السكر الناعم. 
• نصف كوب من الزيت النباتي.
•  ثلاث حبات من البيض متوسطة الحجم.
• ملعقة صغيرة من الفانيلا 
•  ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.

 طريقة التحضير

• نحضر وعاء كبير ونقوم بإضافة حبات البيض مع الفانيلا ونقوم بخفقهم جيدا حتى نحصل على مزيج متجانس ومن ثم نضيف كمية السكر بشكل تدريجي، مع مراعاة عملية التحريك المستمرة للخليط .
• نضيف الزيت النباتي بشكل تدريجي، ونستمر في التحريك للخليط، لحين وصوله للتجانس المطلوب .
• نحضر وعاء مناسب ومن ثم نعمل على تنخيل الدقيق والبيكنج باودر، ونخلطهم مع بعضهما البعض بطريقة جيدة، ثم نضيف كمية جوز الهند كاملة  للدقيق والبيكنج باودر، مع مراعاة تحريك المكونات بطريقة جيدة .
• نضيف خليط البيض المحضر مسبقاُ، مع مراعاة أن تكون الإضافة بشكل تدريجي مع تحريكه بشكل مستمر بواسطة الملعقة لحين تحول الخليط لخليط ذي قوام انسيايبي .
• نحضر الأكواب الخاصة بوضع الخليط بداخلها، ومن ثم نضيف ورق الزبدة داخل الأكواب، ونضيف الخليط بداخلها وترتيبها على صينية، ومن ثم ندخلها إلى الفرن المخصص لذلك .
• نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ومن ثم نضع الصينية بداخل الفرن لمدة ربع ساعة أو أقل للحصول على كيكة ذهبية 
• نقوم بإخراج الصينية من الفرن ونتركها لبعض الوقت حتى تبرد تماما ثم نضعها في طبق التقديم وصحة والف عافية على قلوبكم .

كيكة البرتقال وجوز الهند 

المكونات

•  كوب من زيت نباتي.
•  5 حبات من البيض 
• ملعقتان كبيرتان من الحليب الجاف .
•  كوب ونصف الكوب من السكر. 
• ملعقة صغيرة من البكينج باودر.
•  ملعقة صغيرة من كربونات الصوديوم .
•  كوبان ونصف الكوب من الطحين. 
• ملعقة كبيرة من عصير البرتقال. 
• ملعقة كبيرة من برش البرتقال. 
• ملعقة كبيرة من الخل. 
• ملعقة كبيرة من الفانيلا.
• كوب ونصف الكوب من جوز الهند. 

طريقة التحضير

• باستخدام المضرب الكهربائي نضع الزيت النباتي والسكر ونخفق كِلا المكونين مع بعضهما جيداً حتى يتجانس الخليط ثم نقوم بإضافة البيض والفانيلا فوق خليط السكر والزيت ونخفق كل المكونات جيداً.
• ثم نضيف البكينج باودر وكربونات الصوديوم فوق الطحين ونخلطهم بشكلٍ جيد.
• نقوم بعد ذلك بإضافة الطحين فوق الخليط السابق بشكلٍ تدريجي وخلطهما بشكلٍ جيد للحصول على خليط متجانس وناعم.
• نضع جوز الهند وعصير البرتقال وبرش البرتقال فوق خليط الكيك ونخلط كافة المكوّنات مع بعضها البعض بشكلٍ جيد للحصول على خليطٍ متجانس .
• نحضر صينية وندهنها بالقليل من الزيت ونرشها بالقليل من الطحين ونضع خليط الكيك بالصينية وندخلها الفرن لمُدّة 45 دقيقة على درجة حرارة 180درجةً مئوية.
• نقوم بإخراج كيك البرتقال وجوز الهند من الفرن ونتركه جانباً حتى يبرد تماماً ومن ثم نزين الكيك ببعض شرائح البرتقال أو نرش عليه قليل من جوز الهند والف صحة وعافية على قلوبكم .

وفي الختام أرجو أن تكونوا قد استفدتم من مقال كيكة جوز الهند السريعة بمقادير اقتصادية ومظبوطة حيث قدمنا لكم وصفة كيكة جوز الهند السريعة , كيكة شوكولاتة جوز الهند , كيكة كرات جوز الهند , كيكة البرتقال وجوز الهند .