اكلات سحور رمضان مصرية
عناوين
اكلات سحور رمضان مصرية، ها قد اقترب شهر الخير والرحمة والمغفر والعتق من النيران والقرب من الرحيم الرحمن، ربي بلغنا رمضان لا فاقدين ولا مفقودين وبلغنا إياه ونحن بأتم الصحة والعافية ونحن بين أحبابنا واقربائنا وأهلينا، شهر رمضان يأتي للمسلمين كالضيف العزيز الذي ننتظره على شوق واستعداد كبيرين فهو يأتي مرة كل عام حتى يغسل قلوبنا وأنفسنا و أرواحنا وفي شهر رمضان هناك طقوس وسنن وفرائض مميزة تميزه عن غيره من باقي االايام والشهور ومن هذه الأمور هو السحور فيقع الناس في حيرة من امرهم اتجاه سفرة السحور وما المكونات التي من الممكن اعدادها وتناولها وفي هذا المقال سوف نتكلم عن مجموعة من الوصفات لأكلات سحور رمضان مصرية.
اكلات سحور رمضان مصرية
هناك مجموعة من الوضفات التي من الممكن إعدادها على السحور وتكون تضم مجموعة من الفيتامينات و السوائل و الاغذية التي تساعد الصائم على القدرة على اكمال يومه وصيامه دون تعب أو جهد ومن هذه الوصفات اكلات سحور رمضان مصرية ومنها:
- البيض بالبجنة الفيتا: يحتوي البيض على العديد من البروتين والدهون و الكاربوهيدرات اللازمة لامداد الجسم بالطاقة من أجل قدرته على اتمام صيامه ويعد البيض بجبنة الفيتا طبق لذيذ ومميز سوف نتحدث عن مكوناته وطريقة اعداده:
المكونات:
- 3 حبات بيض حجم متوسط او كبير.
- 3 معلقة كبيرة من جبنة الفيتا.
- 3 ملاعق صغيرة من الحليب.
- ربع معلقة صغيرة من الفلفل
- معلقة كبيرة من البقدونس المفروم.
طريقة التحضير:
- نضع ال3 بيضات في وعاء مع ربع معلقة من الفلفل وخلطهم مع بعضهم البعض.
- في وعاء أخر نضع جبنة الفيتا المذابة مع الحليب ونقوم بخلطهم.
- نضع مقلاة على النار ونضع بها معلقة كبيرة من زيت الزيتون ونضع فيها البيض ونقوم بتوزيعه بشكل صحيح.
- نضع الجبنة فوق البيض بعد استواءه ويمكننا طي البيض والاستمتاع بشكل جميل.
- نضع عليه البقدونس المفروم للزينة.
2.البيض بالبسطرمة: يعد البيض بالبسطرمة طبق مصري لذيذ مميز ويحتوي على الكثير من الفوائد وسوف نذكر مكوناته وطريقة تحضيره:
المكونات:
- 250 جرام من البسطرمة.
- 4 حبات من البيض.
- معلقة كبيرة من الزيت.
طريقة التحضير:
- نقوم بتقطيع البسطرمة الى قطع صغيرة ومناسبة .
- نطلع الزيت على المقلاة وونتظر الى ان يصل لدرجة حامية .
- نضع البسطرمة على النار ونستمر بتقليبها حتى يصبح لونها فاتح.
- نضع البيض على البسطرمة ونقوم بالتقليب حتى ينضج البيض ويصبح جاهز للتقديم.
3.الفول المدمس: يحتوي الفول المدمس على البروتينات والفيتامينات وهو من الأطباق المميزة التي يفضلها الجميع ويحبون تناولها في رمضان لانها من الاطباق التي تحتاج لوقت طويل حتى يتم هضمها فهي تمد الجسم بالطاقة لمساعدته على الصيام وهناك مجموعة من الطرق التي يمكن اعداد الفول بها وسوف نذكر هنا المكونات وطريقة التحضير:
المكونات:
- فول مدمس ( الكمية التي تفضلين اعدادها).
- القليل من الماء.
- القليل من زيت الزيتون.
- عدس.
طريقة التحضير:
- نقوم بغسل الفول والعدس جيدا.
- نقوم بتجهيز وعاء ونضع فيه الفول والماء والزيت.
- تركهم على نار متوسطة الحرارة طوال الليل .
- يمكن اضافة العدس في منتصف مدة الغلي للفول لكي يعطي للفول لون مميز.
4.سلطة الزبادي بالخيار: السلطة من الأطباق المهمة جدا أن تتواجد على السحور لما لها من أهمية كبرى لجسم الصائم فهي تحتوي على المعادن والبروتينات والفيتامينات وهناك نوع مميز من السلطات التي يحبذ توفرها على السحور وهي سلطة الخيار باللبن وسوف نذكر هنا مكونتها وطريقة تحضيرها:
المكونات:
- 3 حبات خيار كبار الحجم.
- 2 كوب زبادي قليل الدسم.
- 1 فص ثوم مفروم ومهروس.
- ربع معلقة صغيرة من الملح او حسب المذاق والرغبة.
- مجموعة من اوراق النعنع الطازج.
طريقة التحضير:
- نقوم بغسل حبات الخيار جيدا وتقشيره ثو نقوم بتقطيعه الى قطع صغيرة ذات حجم مناسب للسلطة.
- نضع اللبن الزبادي على الخيار ونضيف عليه فص الثومة المهروس والملح.
- نقوم بتزيين السلطة باوراق النعنع الطازج على الوجه ونقدم الطبق.
أطعمة غنية بالطاقة لوجبات السحور
- الشوفان بالفواكه: يعد الشوفان بالفواكه من الاغذية المفيدة واللذيذة وسريعة التحضير وهي لا تزيد الوزن رغم انها مشبعة ومفيدة.
- الفول: يحتوي الفول على المعادن والالياف التي تمنح الجسم الطاقة وتزيد من قدرته على الصيام وإكمال الصيام بطريقة صحية فالفول يعطي شعور بالشبع لمدة طويلة .
- الفواكه: فالفواكة من الاطعمة المهم تناولها على السحور في تحتوي على المعادن والفيتامينات والسوائل التي تساعد الجسم على الصيام بطريقة صحية.
- التمر: التمر من الاغذية المهم تناولها على السحور فإنه يحتوي على الالياف التي تمد الجسم بالطاقة لاطول مدة.
وهذه مجموعة من اكلات سحور رمضان مصرية مميزة تفيد الصائم وتمد جسده بالطاقة اللازمة للقدرة على استمرار الصيام.